SS5001 Normalização e Pasteurização de Leite Equipamento de Treinamento Educacional Equipamento de Ensino Instrutor de Máquina de Alimentos
1 Visão geral do produto
1.1 Visão Geral
Máquina de pasteurização de leite fresco amplamente adequada para a determinação e atualização de leite fresco original, iogurte, leite de ovelha, leite de camelo, suco de fruta, bebida láctea, condimento e outro produto, a seleção do sabor do produto, a avaliação da cor, a aplicação de estabilizador e emulgador. A pesquisa, o desenvolvimento e a fabricação de amostras de novos produtos. É o equipamento ideal para faculdade e universidade, fabricante de leite pasteurizado minitype. Pode ser usado em qualquer combinação de tanques múltiplos de acordo com a necessidade. É muito adequado para o uso de multiespécies de curto prazo de produtos lácteos de pequeno e médio porte.
Em uma faixa de temperatura, a temperatura mais baixa, a reprodução bacteriana mais lenta, a temperatura mais alta, a reprodução bacteriana mais rápida (a temperatura de preferência de crescimento microbiano geral é 28 ℃ -37 ℃), se a temperatura for muito alta, a bactéria morrerá. Diferentes bactérias têm diferentes temperaturas ótimas de crescimento e resistência ao calor e capacidade de tolerância ao frio. A pasteurização aproveita a característica de agente causador não resistente ao calor, use a temperatura e o tempo de imersão adequados, pois matará todas as bactérias. Mas após a pasteurização, ele ainda retém a inocuidade da fração ou conduz, esporos bacterianos e bacterianos relativamente resistentes ao calor, de modo que a preservação do leite de pasteurização deve ficar abaixo de cerca de 4 ℃, e só pode preservar 3-10 dias, no máximo 16 dias.
1.2 Característica
1) Todas as peças de contato adaptam-se ao aço inoxidável SUS304 / SUS316L, a gaxeta do tubo de transmissão e o elemento de vedação adaptam a borracha de silicone de grau alimentício, a conexão do encaixe da tubulação do produto está de acordo com as autoridades nacionais de saúde exigindo padrões de teste de segurança alimentar.
2) Ciclo da bomba do nível de saúde.
3) pode selecionar aquecimento a vapor e aquecimento elétrico.
4) Estanho de três camadas com revestimento, poliuretano como material de isolamento térmico.
5) Conexão externa para água gelada e água da torneira para resfriar o produto.
6) Tem a vantagem de o efeito esterilizante ser bom, pequeno ruído, a velocidade pode ser ajustável, usar bem, seguro e confiável, a temperatura pode controlar e ajustar automaticamente, fácil de operar.
7) Todos os componentes na estrutura de aço inoxidável, fácil de mover, fácil manutenção, etc.
8 Pode fornecer design personalizado de acordo com os detalhes dos requisitos.
2 Parâmetro de desempenho
（1） Fonte de alimentação de entrada: três fases 380V ± 10% 50Hz
（2） Dimensão limite: 1200 mm × 800 mm × 1600 mm
（3） Potência de aquecimento: 6KW, potência da bomba centrífuga: 0,75KW
（4） Min. Estoque de lata única 10-20L, máx. Estoque de lata única: 500L
（5） Controle de temperatura ± 1 ℃: pode controlar a temperatura e ajustar a temperatura de esterilização de acordo com a necessidade.
（6） Tempo de esterilização: pode definir o tempo de esterilização de acordo com a necessidade.
（7） Potência de circulação: transferência de calor de circulação de bomba centrífuga de nível de saúde.
（8） Sistema de tempo: tempo de esterilização.
（9） Condições de trabalho de esterilização: esterilização totalmente fechada.
（10） Textura do equipamento: o tanque é de aço inoxidável SUS304 / 316L de alta qualidade.
（11） Peso: ＜ 260 kg
（12） Condição de trabalho: temperatura ambiente -10 ℃ ～ + 40 ℃ 3 instruções de instalação do produto
3.1 Classificação da máquina de pasteurização
1） De acordo com a estrutura: unidade de pasteurização de lata simples, unidade de pasteurização de lata dupla.
2） De acordo com a forma de aquecimento: máquina de pasteurização com aquecimento a vapor, máquina de pasteurização com aquecimento elétrico.
3.2 A vantagem da máquina de pasteurização
O princípio da esterilização está em uma determinada faixa de temperatura, a temperatura mais baixa, a reprodução bacteriana mais lenta, a temperatura mais alta, a reprodução bacteriana mais rápida, se a temperatura for muito alta, a bactéria morrerá. Diferentes bactérias têm diferentes temperaturas ótimas de crescimento e resistência ao calor e capacidade de tolerância ao frio. A pasteurização aproveita a característica de agente causador não resistente ao calor, use a temperatura e o tempo de imersão adequados, vai matar todas as bactérias. Mas, após a pasteurização, ele ainda retém uma fração de inocuidade ou conduz, bactérias e esporos bacterianos relativamente resistentes ao calor.
3.3 A vantagem da máquina de pasteurização
1) Máquina de pasteurização: esterilização a frio. O máximo é manter o sabor e o sabor originais do produto.
2) A fermentação da coalhada de feijão, produtos de ácido láctico podem ser rápidos, facilmente ruins, o uso excessivo do ácido danifica o corpo humano, a velocidade de pasteurização é mais rápida, eficiente e também pode aumentar a data de validade do produto.
